La Nuova Sardegna

Licanias e Lichitos Si chiude a Neoneli la tre giorni del gusto

La regina della giornata è la fregula: dimostrazione delle massaie e degustazione finale in piazza

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Si chiude oggi a Neoneli nel segno delle leccornie e squisitezze del territorio la manifestazione “Licanìas e Lichitos”, manifestazioni all'insegna della gastronomia e delle riflessioni sulle “culture e i sapori dei paesaggi rurali”.Alle 10, nelle stradine di Neoneli, reduci dal concerto della sera prima, sono di scena in un'esibizione itinerante due membri del gruppo “Brinca”, Jonathan Della Marianna alle launeddas e Federico Di Chiara all'armonica e voce. Sempre dalle 10 (fino alle 19), ancora visite guidate a cura dei bambini delle scuole alla Chiesa Parrocchiale di San Pietro, e un appuntamento che si rinnova anno dopo anno: quello con le massaie di Neoneli impegnate (fino alle 13) in una dimostrazione – laboratorio sulle tecnica di preparazione della fregula. Per i più piccoli due iniziative a cura dell'associazione Lughenè: alle 10.30 (e fino alle 18), in piazza Italia, ritornano il grandi giochi in legno, mentre nella scuola materna Virgo Fidelis, dalle 15.30 alle 17.30, si tiene il laboratorio gastronomico “La felicità in cucina”.Diverse le degustazioni previste, al costo di 7 euro, all'oratorio in via San Pietro: quella del miele con l'esperto Luigi Manias, alle 11, quella dell'olio (alle 15 e alle 16) a cura di Giandomenico Scanu, funzionario dell'agenzia regionale Agris, e quella del pane (alle 15 e alle 16.30).

Regine della giornata sono sa fregula istuvada e sa cassola, piatti tipici della cucina neonelese, in degustazione nella tradizionale festa gastronomica in programma alle 13 in piazza Barigadu (al costo di 16 euro). Nel pomeriggio, alle 17, le battute finali della manifestazione: si balla "a passu ‘e tres" con esibizione dei maestri di launeddas Orlando ed Eliseo Maxia, con il Coro a Tenores Cultura Popolare di Neoneli.



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