“Un monte di sapori” Urzulei due giorni in vetrina
Urzulei ha accolto gli ospiti della manifestazione “Un monte di sapori” con il vestito della festa. Nel borgo ogliastrino ai piedi di monte Gruttas, ieri e oggi, di scena non solo il gusto, con...
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Urzulei ha accolto gli ospiti della manifestazione “Un monte di sapori” con il vestito della festa. Nel borgo ogliastrino ai piedi di monte Gruttas, ieri e oggi, di scena non solo il gusto, con pranzi e cene nel centro storico a base di prodotti tipici, ma anche un serrato confronto sulle peculiarità del territorio e sulla loro valorizzazione. Sono tanti infatti i produttori locali e gli artigiani che si distinguono per le loro eccellenze, eccellenze da cui traggono spunto i tre salotti tematici della manifestazione sostenuta dall’assessorato regionale al Turismo e dalla Fondazione di Sardegna : “Tutela dell'ambiente, della natura e dell'identità di un territorio”, “Valorizzazione del territorio attraverso un proprio marchio distintivo” e“Dal grano alla pasta, la maestria di esprimere in cucina, l’identità della propria terra”. Tra le tante iniziative, ieri, in Supramonte, nell’ovile di “Sa fossa ‘e s’orrù” il pastore Michele ha incontrato i suoi ospiti per un insolito aperitivo e ha raccontato come vive il suo lavoro, condividendo e degustando prodotti e tradizioni locali. «Vogliamo bene a questo paese – dice Fabio Lorrai, presidente dell’associazione Atlantide che ha organizzato l’iniziativa – e siamo in tanti ad avere la consapevolezza di quanto desiderio ci sia di conoscere meglio Urzulei, di quanto abbiamo ancora da offrire. Vogliamo rendere la visita nei nostri luoghi un’esperienza indimenticabile ma per farlo dobbiamo mostrare quel che sappiamo fare meglio».(g.f.)
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