La Nuova Sardegna

Le telecamere di Sky, dopo aver fatto tappa in Barbagia ( Nuoro e Mamoiada), sbarcano anche nella Riviera del Corallo per registrare una puntata della nuova serie di “4 Ristoranti”, uno dei programmi cult della televisione italiana alla cui guida c'è Alessandro Borghese. Il suo arrivo ad Alghero lo ha annunciato su Instagram ai suoi quasi 2 milioni di follower con panoramiche sul centro storico e sulla rada con sullo sfondo l'inconfondibile e unico tramonto su Capo Caccia. Il simpatico e brillante conduttore-chef intona anche la famosa canzone di Giuni Russo, modificandone leggermente una parte. Con Borghese «voglio andare ad Alghero in compagnia di uno straniero...» diventa, con un accento un po' romano, «voglio andare ad Alghero perché me piace davvero...».

Dunque, dal prossimo autunno la Sardegna sarà tra le protagoniste dell'ottava edizione di "4 Ristoranti" programma che nel corso degli anni è stato capace di creare un'abitudine immancabile e di trasformare semplici ristoratori in agguerriti concorrenti di una sfida particolare, con l'irrinunciabile pagella da stilare a fine pasto alla ricerca dell'agognato “dieci”.

Il meccanismo della sfida rimane invariato: quattro ristoratori della stessa zona di appartenenza si sfidano per stabilire chi tra di loro è il migliore in una determinata categoria. Ogni ristoratore invita a cena gli altri tre che, accompagnati dallo chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 location, menu, servizio e conto del ristorante che li ospita. In palio per il vincitore di ciascuna puntata, il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività.

Ogni cena è preceduta dalla scrupolosa ispezione dello chef Borghese della cucina del ristorante. Un'ispezione che nel corso della cena si concentrerà sul personale di sala, messo alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Soltant alla fine scopriamo il giudizio di chef Borghese che con i suoi voti può confermare o ribaltare l'intera classifica che premia il migliore ristorante della puntata. Inoltre, Alessandro ha a disposizione un bonus di 5 punti che gli permette di giudicare un elemento in più e che rende la sfida ancora più imprevedibile ed emozionante.

Chi vincerà le sfide in Barbagia e nella Riviera del Corallo ? Lo sapremo il prossimo autunno su Sky Uno e TV8.