Gusto
Kentos: da Orroli a Cagliari il pane dei centenari
di Enrico Gaviano
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Simona con la collega Maria al banco del negozio di via Tiziano a Cagliari
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Simona con la collega Maria al banco del negozio di via Tiziano a Cagliarill progetto varato da Viviana Sirigu sbarca a due passi dal mercato di San Benedetto. Non solo un marchio ma anche cultura, tradizione e stile di vita. L’orgoglio della figlia Simona Prasciolu: «Volevamo portare qui un pezzo del nostro paese»
27 gennaio 2023
Kentos non è solo un marchio, ma anche cultura, e stile di vita. Il pane dei centenari da Orroli arriva a Cagliari, in quello che si può definire il suo cuore alimentare: la piazza che ospita il mercato di San Benedetto. Un salto dal Sarcidano che spiega Simona Prasciolu, figlia di Viviana Sirigu che il progetto lo ha varato nel 2008. «Volevamo portare il nostro modo tradiz...
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