di Enrico Gaviano
◗
Simona con la collega Maria al banco del negozio di via Tiziano a Cagliari27 gennaio 2023
Kentos non è solo un marchio, ma anche cultura, e stile di vita. Il pane dei centenari da Orroli arriva a Cagliari, in quello che si può definire il suo cuore alimentare: la piazza che ospita il mercato di San Benedetto. Un salto dal Sarcidano che spiega Simona Prasciolu, figlia di Viviana Sirigu che il progetto lo ha varato nel 2008. «Volevamo portare il nostro modo tradiz...