La Nuova Sardegna

ALGHERO. In preparazione del Concorso Enologico Internazionale Grenaches du Monde, che si terrà dall’8 febbraio, l’istituto alberghiero, per garantire la migliore riuscita dell’iniziativa mondiale, ha avviato, anche in collaborazione con prestigiosi enologi e sommelier, delle azioni di formazione e di orientamento rivolte ai propri alunni e agli esterni che volessero approfondire queste tematiche. Iniziative cominciate ieri e che proseguiranno domani, dalle 16,30 alle 20, con la visita dell’Istituto e con la possibilità, su prenotazione, di poter partecipare, dalle 18 alle 19,30, ad una lezione gratuita sugli aspetti enologici del Cannonau e guida alla sua degustazione, in collaborazione con il Consorzio dei Vini Doc di Alghero. Giovedì dalle 16,30 alle 20 visita dell’istituto e con la stessa procedura di prenotazione si potrà partecipare, dalle 18 alle 19,30, ad una lezione gratuita sugli aspetti enologici del Vermentino e guida alla sua degustazione con abbinamento Cibo – Vino. Per le degustazioni è necessario chiamare dalle 9 alle 14 allo 079/981745. (g.o.)