Donne, vino e ambiente in Sardegna

Tavola rotonda all’Ipsar dedicata a produzione, commercializzazione e cultura

ALGHERO. Venerdì 6 marzo alle 10.30 all’Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione “Lussu” si terrà la tavola rotonda regionale “donne, vino e ambiente in Sardegna” con degustazione, organizzata dalla delegazione sarda dell’associazione nazionale “Donne del Vino”, patrocinata dall’Ipsar, dal Comune di Alghero, Fondazione Alghero e dall’Ais Sardegna.

L’associazione costituita da oltre 850 socie in Italia, di cui 43 in Sardegna, ha l’obiettivo di divulgare la cultura del vino, la formazione e la valorizzazione delle donne impegnate in questa mission in settori diversi, ma complementari.

Il tema 2020 verte sull’ambiente in quanto i cambiamenti climatici in atto stanno provocando ingenti problemi anche al comparto vitivinicolo, che ha la sue peculiarità tra variazioni autoctone e terroir.

«Per tale ragione – spiega l’organizzazione – ci sensibili alle problematiche ambientali, si è scelta la data del 6 marzo perché ricorre la campagna di sensibilizzazione al risparmio energetico “M’illumino di Meno” ideata da Caterpillar di Rai Radio 2, in cui quest’anno è dedicata alla piantumazione di alberi e a tal proposito le produttrici le metteranno a dimora nelle loro aziende. Il vino è cultura, valorizza, promuove il territorio e le sue peculiarità nel mondo, può essere il nuovo volano del turismo enogastronomico in Sardegna creando nuove opportunità e prospettive di lavoro. La finalità della Tavola rotonda è quella di confrontarsi e di condividere con i portatori di interesse temi sulla sostenibilità nel campo vitivinicolo, sull’enoturismo, ma anche della comunicazione innovativa della formazione delle prospettive di lavoro, di quanto si sta realizzando e cosa bisogna ancora fare.

L’iniziativa è coordinata da Nadia De Santis (Wine App e socia dell’associazione ddv) che condurrà la mattinata con il seguente programma. Apertura dei lavori con Vincenzo Graziano Scanu, preside Ipsar, di seguito gli interventi delle autorità, per la Regione l’assessora Alessandra Zedda, per il Comune di Alghero l’assessora Giorgia Vaccaro. Sarà presentata l’Associazione Nazionale “Donne del Vino” da una delegazione sarda, di seguito la Sommelier e Degustatore Ais Sassari Maria Daniela Perria, il presidente della Fondazione Alghero Andrea Delogu, il presidente del Parco Regionale Porto Conte - Amp Capo Caccia Isola Piana Alghero Raimondo Tilloca, il direttore generale Amp Tavolara Punta Coda Cavallo Augusto Navone.

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