La Nuova Sardegna

Anche Orgosolo protagonista all’Expò nel tentativo di realizzare la pizza più lunga del mondo. Portabandiera della Sardegna sarà Angelo Mura, 42 anni, del Ristorante Pizzeria “Sa ’e Jana” di Orgosolo, che assieme agli oltre 60 pizzaioli selezionati da NIPfood, lavorerà ininterrottamente per 18 ore nel tentativo di battere il record della pizza più lunga del mondo: 1.500 metri e 5 tonnellate di peso.

Lo staff complessivo sarà composto da circa 200 persone, tutte impegnate a strappare agli spagnoli l’attuale record di poco più di 1.100 metri per quello che può definirsi il prodotto simbolo della gastronomia italiana nel mondo e riportare il primato in Italia. Se il tentativo andrà a buon fine, permetterà di distribuire gratuitamente circa 35mila tranci di pizza margherita farcita con 1 tonnellata di salsa di pomodoro e 1,5 tonnellate di mozzarella. La sfida prenderà il via lungo il Decumano nella serata di venerdì 19  e la pizza dovrà essere pronta non più tardi delle 13 di sabato 20.

Seguiranno la misurazione della lunghezza da parte dei giudici che arriveranno da Londra e la distribuzione gratuita al pubblico di Expo dei 35mila tranci di pizza. Riportare il record della pizza più lunga del mondo in Italia è l’obiettivo che si è prefissata l’associazione “Settimana mondiale del pomodoro” che, per una settimana metterà l’oro rosso al centro dell’attenzione di Expo 2015.