La Nuova Sardegna

La Strada del vino Cannonau è un’associazione senza scopo di lucro costituita nel 2009. Dai 21 soci fondatori si è passati agli oltre ottanta attuali, tra cui 10 amministrazioni comunali, la Provincia di Nuoro, la Camera di commercio di Nuoro, aziende vitivinicole, consorzi di tutela, oleifici, aziende olivicole, strutture ricettive, agriturismo, un circolo di equitazione, ristoranti, caseifici, enoteche, una latteria tradizionale e due musei (il Man di Nuoro e il museo delle Maschere mediterranee di Mamoiada). L’associazione «si propone come strumento di promozione di un turismo enogastronomico di qualità volto alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari nell’ambito degli specifici contesti culturali, ambientali, storici e sociali delle provincie Nuoro ed Ogliastra». La Strada, si legge nella presentazione, «è un percorso tematico che abbraccia le aree geografiche del Nuorese, del Mandrolisai e dell’Ogliastra, dove si alternano scenari incantevoli di grande pregio naturalistico che spaziano dalla montagna al mare, a paesaggi agricoli modellati dall’attività umana, in un contesto ricco di emergenze archeologiche e testimonianze di una storia millenaria, siti nuragici, tombe dei giganti e domus de Janas. Prende il nome del vino più conosciuto e rinomato della tradizione enologica sarda e dell’omonimo vitigno, diffuso in tutta la Sardegna, ma con una grande prevalenza nel Nuorese e nell’Ogliastra, aree in cui le comunità locali attribuiscono al vino Cannonau grande importanza economica, storica e culturale». (f.c.)