La Nuova Sardegna

OLIENA. L’incanto del costume tradizionale, la straordinaria creatività artistica della maestra dolciaria Anna Gardu conquistano la trasmissione televisiva “La prova del cuoco”.

Hanno saputo strabiliare il pubblico del celebre format della tv pubblica i due chef giunti dal nord dell’isola, Pino Pazzola e Luigi Senes, presentando le pietanze del patrimonio culinario sardo rielaborate con maestria e talento.

Trame e tessuti, filigrane e corallo: le preziosi sete della tunica desulese, i ricami dello scialle di Oliena, l’eleganza fine della camicia di Porto Torres. Particolari e dettagli minuziosi, confezionati dalle abili mani di sarte talentuose e da una lunga opera durata anni.

Particolari e dettagli, indossati impeccabilmente da giovani ragazze, il cui portamento ed eleganza hanno fatto colpo sugli spettatori dell’emittente Rai. Non sono passate certo inosservate, d’altra parte, le meravigliose realizzazioni in pasta di mandorle, targate Horo, firmate da Anna Gardu.

Il fermo-immagine ha voluto catturare, offrendo agli spettatori tutta la bellezza di creazioni meticolosamente decorate e cesellate, ornate mediante microscopiche incisioni che disegnano motivi geometrici e floreali, rappresentazioni colorate e variopinte. (ma.s.)