La Nuova Sardegna

MACOMER. Alla fiera degli ovini si affianca la 7ª Mostra regionale dell’agroalimentare, una rassegna parallela che promuove l’intera filiera ovina: latte, formaggi, carne e lana. Dopo la decadenza degli anni scorsi, quando la fiera ha rischiato la cancellazione definitiva, è il momento della ripresa e del rilancio delle rassegne zootecniche, ma con un indirizzo chiaro, che è quello della promozione di tutto ciò che è legato all’allevamento ovino. «Abbiamo lavorato per organizzare una manifestazione anche per i non addetti ai lavori – dice il vice sindaco e assessore alle attività produttive, Rossana Ledda, ma sarà tutto a tema e non un mercatone dove c’è di tutto». Alla fiera di Macomer ci saranno anche i mercati Campagna amica di Coldiretti. «Come promotori dei prodotti d’eccellenza e del rapporto diretto tra produttori e consumatori – afferma Alessandro Serra, direttore Coldiretti Nuoro Ogliastra – siamo presenti alla mostra di Macomer. La nostra filosofia, quella per cui sono nati i mercati di Campagna amica, racchiude in pieno il concetto principe di questa edizione». Coldiretti presenterà mostra degli strumenti da lavoro del pastore e il laboratorio della lavorazione del formaggio. (t.g.t.)