La Nuova Sardegna

BRUNELLA. In Sardegna sono numerose le erbe spontanee che vengono utilizzate per scopi curativi e alimentari. I nostri nonni conoscevano a menadito proprietà e virtù delle essenze che crescono nelle varie zone climatiche ed erano in grado di creare unguenti e tisane in seguito utilizzate anche dalle aziende farmaceutiche. Una conoscenza che con l’andare del tempo è però andata perduta e se chiediamo ora ad un giovane di riconoscere almeno il nome delle erbe presenti nel giardino di casa, quasi sicuramente non saprà rispondere. Da qualche tempo per fortuna, ci sono ricercatori ed associazioni che si stanno impegnando per riscoprire queste antiche tradizioni attraverso seminari, dibattiti e incontri con gli studenti. È il caso dell’associazione culturale Brunella che organizza una serata illustrativa alla scoperta delle erbe spontanee della Sardegna che sarà curata da un esperto del settore, Giampaolo Demartis, creatore di “Calarighe-libera scuola di erboristeria popolare sarda”.

Una lezione davvero interessante quindi con l’esperto Demartis, che insegnerà ai partecipanti gli usi erboristici e commestibili delle piante, come preparare oleoliti, tinture madri, acetoliti, unguenti medicinali sciroppi e naturalmente a riconoscere le piante commestibili che possono essere consumate crude o cotte per la preparazione di insalate, zuppe e tisane. L’appuntamento è per martedì alle ore 18 nella sede dell'associazione in via Giotto nei locali che ospitavano le vecchie scuole medie. L’invito a partecipare alla lezione, è estesa a tutti i residenti di Brunella e a quelli dei centri vicini. (s.s.)