le eccellenze sarde
Un pezzo di Gallura in vetrina oggi all’Expo di Milano: si tratta di Vigne Surrau, prestigiosa seppur giovane azienda vitivinicola di Arzachena craeta e guidata dall’imprenditore Tino Demuro. Oggi...
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Un pezzo di Gallura in vetrina oggi all’Expo di Milano: si tratta di Vigne Surrau, prestigiosa seppur giovane azienda vitivinicola di Arzachena craeta e guidata dall’imprenditore Tino Demuro. Oggi la presentazione nel Padiglione Italia davanti a un pubblico internazionale. L’evento è ospitato da Intesa San Paolo che ha già incluso Vigne Surrau tra le 11 aziende selezionate come eccellenze della Sardegna. In effetti, Surrau
presenta caratteristiche aziendali sicuramente innovative, sviluppate sempre nel solco della tradizione vitivinicola gallurese. La scelta dei vitigni, a cominciare dal vermentino, infatti, è tradizionale, ma il processo della vinificazione è tecnologicamente innovativo.
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