La Nuova Sardegna

AGGIUS. Torna "Degustando il Vino" e raggiunge la sua quinta edizione. Si tratta di una serata dedicata alla degustazione di vini contadini e di cibi tradizionali, in programma venerdì nelle sale del centro polifunzionale “Marugnò”. L'organizzazione è di Andrea Altea, Andrea Desole e Mariolino Saragato, fotografo, quest'ultimo, che per l'occasione allestisce una mostra di suoi scatti. Il vino da degustare, bianco o rosso, è quello fornito dai proprietari di piccoli e antichi vigneti dei territori intorno a paesi della Gallura, Anglona, valle del Coghinas. Contenuto in bottiglie senza alcuna etichetta ma contrassegnate da un numero che riconduce al produttore, il vino è esposto al giudizio dei degustatori che, acquistato un bicchiere, procederanno a diversi assaggi arrivando a definire il più titolato e destinato a risultare il vincitore. Non è previsto altro premio che quello di esser classicato o primo o secondo o terzo nelle categorie previste dal concorso. Accanto alla degustazione di vini figurano ricche tavolate di cibi tradizionali. L'iniziativa gode del sostegno dell'amministrazione comunale, di imprenditori locali, di associazioni di volontariato oltre che della sezione Onav della Gallura. (t.b.)