La Nuova Sardegna

SASSARI. Serata finale per le “Piccole notti gialle di Campagna Amica”, che oggi alle 19 in piazza Dettori ritorna in città per la chiusura della terza edizione 2014. «Anche quest’anno - commenta Vanni Lubino, presidente dell’Agrimercato di Sassari, partner di Coldiretti nell’organizzazione dell'evento - la nostra iniziativa ha proposto un vero e proprio tour enogastronomico che ha interessato le principali città turistiche del Nord Sardegna. Il senso dell’evento - prosegue - è stato quello di connotare questa terza edizione come momento di richiamo turistico e, quindi, come mezzo per diffondere su larga scala la bontà e la freschezza dei prodotti delle nostre aziende agricole». In particolare, l’ultimo weekend prevede la chiusura in uno spazio inusuale ma che da qualche tempo sta diventando riferimento sociale e culturale della città: per Sassari nè stato infatti scelto il quartiere di Santa Maria di Pisa.

Ritorna quindi l’esperienza dei produttori agricoli di Coldiretti, che oltre a proporre materie prime locali, le trasformano in ottimo cibo da strada: l’idea vuole specificare proprio quei prodotti alimentari e le modalità di produzione legati a un territorio, nell’ottica della salvaguardia degli stessi in ogni area della nostra provincia e della successiva trasformazione culinaria per la realizzazione di ricette di strada, educando quindi alla cultura alimentare i cittadini e in particolare le giovani generazioni».

Come di consueto, insomma, «sarà una serata per tutti - conclude Giuseppe Casu, direttore vicario di Coldiretti Sassari - allietata da musica dal vivo e che avrà come tratto di fondo quella tanto auspicata integrazione tra turismo, comparto agroalimentare ed artigianato di qualità: elementi che possono contribuire a valorizzare le eccellenze produttive dei nostri territori, e quindi, a rilanciare un modello di sviluppo economico finalmente inclusivo e diffuso».