ITTIRI
Extravergine e carciofi, domani la sagra
ITTIRI. “Carciofolio”, rassegna di degustazione di olio e carciofo di Ittiri, che si terrà domani al mercato civico, con inizio alle 17, è una giornata all'insegna del gusto del carciofo e dell'oli...
04 dicembre 2015
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ITTIRI. “Carciofolio”, rassegna di degustazione di olio e carciofo di Ittiri, che si terrà domani al mercato civico, con inizio alle 17, è una giornata all'insegna del gusto del carciofo e dell'olio, prodotti tipicamente locali che, nelle intenzioni delle associazioni che rappresentano i prodotti di eccellenza di Ittiri, vuole essere una celebrazione allargata e condivisa con il territorio.
La rassegna è arrivata al traguardo degli otto anni e mostra sempre più un crescendo di interesse e di “consumo” dei prodotti che vengono offerti al consumatore.
I soci della associazioni Carcioficoltori Ittiresi, de “S’ Ichimadorza”, e di “Prendas de Ittiri”, col patrocinio del Comune di Ittiri e la collaborazione della Pro Loco, offriranno i prodotti tipici di Ittiri in una cornice architettonica d'epoca e in armonia con la tradizione produttiva del comparto agricolo, che attraverso la produzione del carciofo e dell’olio extra vergine di oliva ha creato, nel recente passato e continua ancora ad incrementare, un'economia legata, in larga parte, all'agroalimentare. (v.m.)
