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Dal Pbread di Cagliari alla scoperta del Lambrusco

Enrico Gaviano

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Stefano Pibi durante il "Lambrusco day" al Pbread di Cagliari

Al via nel locale dello chef Stefano Pibi il giro d’Italia dei vini. Abbinamenti speciali con i piatti gourmet

28 ottobre 2022

Altro che “Lambrusco e pop corn“ come cantava Luciano Ligabue. Il vino più popolare dell’Emilia ha rotto gli schemi che lo definivano un semplice vinello, poco quotato nel ricco panorama italiano, e scala le classifiche mondiali, come confermato anche dalla bibbia mondiale delle bottiglie, Wine spectator. Una dimostrazione c’è stata mercoledì al Pbread natural Bakery di Cagliari in occasione de...

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