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Produzione variegata

Con i fuochi di Sant'Antonio e l’avvio del Carnevale ecco i dolci della tradizione sarda

di Enrico Gaviano

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Un dolce caratteristico di Sant'Antonio Abate prodotto dalla pasticceria Cardenia di Mamoiada

13 gennaio 2023

Parli di dolci sardi e si apre un mondo di colori, sapori e tradizioni. Si inizia subito l’anno con Sant’Antonio Abate, i fuochi, e tutto il contorno di iniziative che vengono organizzate il 16 e 17 gennaio e nel week end successivo. Nel cuore della Sardegna parte il carnevale, le maschere antiche escono in strada e moltissime case si trasformano in laboratori artigianali per preparare i dolci...

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