La Nuova Sardegna

Sestu La paura del botulino è sempre viva, controlli del Nas alla festa di San Gemiliano: sequestrato un deposito alimenti in condizioni igieniche precarie. Nel corso della serata di ieri, 6 settembre, nell’ambito dei controlli della campagna “Street Food” disposta dal comando carabinieri per la Tutela della Salute, in occasione della festa di San Gemiliano, i militari del Nucleo antisofisticazioni e sanità di Cagliari hanno effettuato una serie di controlli agli autobar e chioschi stagionali allestiti per l’evento. Durante l’ispezione presso un chiosco-ristorante, è stato accertato l’utilizzo arbitrario di un fabbricato di circa 20 metri quadrati adibito a deposito di alimenti e bevande, senza la prevista notifica all’autorità sanitaria.

«Il locale - sostengono i carabinieri - in evidente stato di degrado igienico, presentava sporcizia diffusa, presenza di infestanti e frigoriferi inidonei alla conservazione dei cibi, con muffa sviluppatasi sulle componenti interne delle apparecchiature ormai in avanzato stato di usura».  Il Nas ha proceduto al sequestro amministrativo del deposito, delle attrezzature e delle derrate alimentari lì conservate, affidandole in custodia al gestore dell’attività. Seguiranno ulteriori accertamenti congiunti con l’autorità sanitaria locale per valutare l’idoneità al consumo umano degli alimenti sottoposti a vincolo. Nei confronti del titolare sono state contestate sanzioni amministrative per un importo complessivo pari a 9.000 euro. (l.on)