presentazione a casa rosas
Birroir, birra al femminile
NUORO. La birra è donna: Birroir è un progetto al femminile, nato dalla volontà di quattro amiche che hanno capito che era venuto il momento di diventare protagoniste del proprio futuro, realizzando...
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NUORO. La birra è donna: Birroir è un progetto al femminile, nato dalla volontà di quattro amiche che hanno capito che era venuto il momento di diventare protagoniste del proprio futuro, realizzando birra artigianale di qualità. Nel coinvolgente scenario di Casa Rosas, in via Lamarmora, il birrificio toscano si è presentato con due birre: la chiara «Isotta» e la rossa «Gigliola». Una serata per conoscere un prodotto legato alla Toscana, con un processo produttivo artigianale dalla macinazione, alla cottura e alla fermentazione fino all’imbottigliamento. «Abbiamo scelto Nuoro – ha detto Elisa Tebaldi, responsabile della comunicazione della Birroir – per l’amicizia che ci lega a Fabio Rosas e perché sarà l’unico punto in Sardegna dove verrà commercializzata. Siamo nate da 9 mesi e non è stato facile imporsi in un mondo prettamente maschile». A regime Birroir sarà in grado di produrre 80 mila bottiglie l’anno. «È un mondo tutto da scoprire – ha detto Fabio Rosas – e il nostro intendimento è quello di portare all’attenzione dei consumatori un prodotto di qualità che ben si accosta con i piatti tipici». (p.ru.)
