baunei
Oggi appuntamento con la sagra estiva della carne di capra
Questa sera, dalle ore 19, in località san Pietro, nell’altopiano di Golgo, si terrà l’undicesima edizione della sagra della carne di capra di Baunei. A organizzarla è l’azienda caprina Monni, , nel...
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Questa sera, dalle ore 19, in località san Pietro, nell’altopiano di Golgo, si terrà l’undicesima edizione della sagra della carne di capra di Baunei. A organizzarla è l’azienda caprina Monni, , nel piazzale antistante la chiesa di san Pietro di Golgo sotto i maestosi olivastri millenari. La carne ha un gusto particolare perché le capre si nutrono di particolari tipi di bacche nel territorio baunese.
Il programma della manifestazione prevede, dalle ore 19 la distribuzione della carne e la preparazione de “su pistoccu” (pane tipico baunese) nel vecchio forno a legna. Come ogni anno, per questa sagra che è fra le più conosciute e apprezzate, non solo in Ogliastra, si attende l’arrivo di comitive di vacanzieri presenti in varie località della costa, soprattutto di Tortolì-Arbatax. (l.cu.)
