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Carni bovine, lo chef Polo in Spagna

Carni bovine, lo chef Polo in Spagna

Le specialità di Ozieri saranno presenti in Spagna all’evento “El toro bravo en la cocina” dedicato alla carne bovina. Protagonista sarà lo chef Salvatore Polo, ristorante La Torre: presenterà...

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Le specialità di Ozieri saranno presenti in Spagna all’evento “El toro bravo en la cocina” dedicato alla carne bovina. Protagonista sarà lo chef Salvatore Polo, ristorante La Torre: presenterà panafittas con ragù di toro e filetto di toro lardellato. (b.m.)

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