La Nuova Sardegna

Sassari Dalla fila con il bidoncino in mano davanti alla rivendita di vino sfuso in via Napoli, nel 1962, a una delle migliori enoteche d’Italia. È il percorso dell’Enoteca Vigno della Famiglia Vignocchi, selezionata e premiata da Paolo Massobrio nelle guide de Il Golosario, presentate alla fiera Golosaria Milano 2026, la principale manifestazione italiana dedicata all'enogastronomia e alle eccellenze artigiane del gusto. Un traguardo importante che porta Sassari alla ribalta nazionale e premia una storia imprenditoriale lunga oltre sessant’anni, capace di attraversare generazioni e trasformazioni del mercato senza perdere la propria identità. Tutto nasce dall’intuizione di Vincenzo Vignocchi, imprenditore edile che nel 1962 decide di affiancare alla propria attività la vendita di vino sfuso.

La rivendita di via Napoli diventa presto un successo, tanto da portarlo ad aprire altri punti vendita e sviluppare un’importante attività di distribuzione. Dopo aver attraversato i cambiamenti del mercato e le nuove abitudini dei consumatori, nel 2020, con la scomparsa del padre, Alessandro e Tiziana decidono di raccoglierne l’eredità e dare una nuova prospettiva all’azienda di famiglia.

La svolta arriva nel luglio 2021, con un progetto che affianca alla tradizionale attività di enoteca una moderna vineria, senza rinunciare alla vendita al dettaglio. Vigno resta infatti prima di tutto un negozio specializzato, dove acquistare vini, distillati, prodotti gastronomici selezionati e confezioni regalo, ma anche un luogo in cui fermarsi, degustare una bottiglia e accompagnarla con le proposte della cucina. «Come semplice enoteca non potevamo avere grande futuro – raccontano i fratelli Vignocchi –  così ispirandoci a quello che abbiamo visto in tanti viaggi di lavoro ci siamo rinnovati».

Oggi Vigno é una realtà che continua a essere profondamente familiare, con Alessandro, la sorella Tiziana e uno staff di una decina di dipendenti. «È possibile degustare qualsiasi bottiglia esposta e accompagnarla con il cibo preparato nella nostra cucina. Ma non siamo un ristorante: il nostro mondo resta il vino e il menù è legato a questo», spiegano Alessandro e Tiziana.

Una formula che vuole offrire qualcosa in più senza perdere la propria funzione originaria: essere un punto vendita specializzato, dove trovare qualità, consulenza e prodotti da portare a casa o regalare. Dai bidoncini di via Napoli alle bottiglie selezionate da tutto il mondo, sono passati quasi 65 anni. Il premio di Massobrio celebra proprio questa capacità di evolversi, mantenendo viva una tradizione commerciale che continua a guardare avanti. Una storia sassarese che oggi trova spazio tra le sedici enoteche premiate in tutta Italia.